Acum va aduc o pizza mai altfel, n-am mai facut-o dupa marele concurs cu pizza. ;) :))) Acum i-a venit din nou randul. ;) Robertel, de ceva vreme, ma tot intreaba: Mamski, faci si tu o pizza cu ananas, ca am fost la X si mi-a placut? Nohhh, pot sa rezist in fata Zmeului cel mic, nuuu, si acum i-a vent randul. ;) Super faina, super aromata, super gustoasa! Pana si TataZmeu, pe care l-am anuntat dinainte, sa nu aibe vreun soc :D :))), a apreciat-o. ;) Poze artistice de prezentare n-am, ca s-a evaporat instant. :D Se cere, refacuta. ;) Spor si pofta buna!

Tarte Tatin sau tarta frantuzeasca rasturnata este un desert clasic si celebru din bucataria franceza. In mod traditional, tarta se face din mere caramelizate si aluat de foietaj. In aceasta reteta sosul caramel este preparat separat si turnat in in forme individuale iar merele sunt inlocuite de felii de ananas, fierte in sirop de zahar aromat cu seminte de fenicul, scortisoara si vanilie. Aluatul de foietaj este inlocuit de un aluat fraged cu gust bogat, preparat in casa. Ingredientul surpriza este ardeiul espelette, un ardei iute cu gust fructat care completeaza si pune in valoare celelate arome. Pe langa gust si aroma, tarta se remarca si prin combinatia de texturi dintre aluatul fraged si usor crocant, sosul caramel matasos si feliile suculente de ananas. Tartele se pot servi ca atare sau pot fi acompaniate de un glob de inghetata.

Cine ar fi crezut ca un desert creat in 1910 de patisierul Louis Durand, la cererea jurnalistului Pierre Giffard, pentru comemorarea cursei de biciclete Paris-Brest-Paris din 1891, va inspira pasionati de gatit profesionisti sau doar amatori din toata lumea peste ani si ani? Un desert deosebit si elegant, la care am adaugat cateva note personale... coniacul si ananasul. Iata aceste mini Paris-Brest, cu crema de vanilie si coniac, cu bucati de ananas proaspat, glazurate cu ciocolata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Iata o alta varianta in care puteti manca sardinele. Nu stiu cat v-a convins reteta mea sau imaginile, insa pot sa va spun sincer ca bruschetele acestea sunt absolut delicioase! Sunt atata de simplu de preparat si transforma o banala conserva intr-un rasfat matinal.