Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Zacusca de vinete si ardei

(*)(*)(*)(*)(*) (3)
 chef profile img

Ancutsa

913 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Zacusca de vinete si ardei
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Zacusca de vinete si ardei

(*)(*)(*)(*)(*) (3)
chef profile img

Ancutsa

913 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Categorii:  Conserve , De post

Pregatire

3 ore

Preparare

1 ora 15 minute

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Ridicata

In fiecare an, prepar zacusca din vinete, ardei si ceapa, dupa reteta mamei. De data aceasta, am luat nu doar ardei kapia, ci si ardei galbeni si rosii, au fost foarte aromati. Am cumparat legumele din vara, in mai multe etape, cand au fost mai ieftine, le-am congelat si am pregatit-o toamna trecuta, dupa ce s-a racit bine vremea. Se depoziteaza la loc racoros si poate fi consumata in perioada postului.

Zacusca de vinete si ardei

(*)(*)(*)(*)(*) ( 3 )
Categorii:  Conserve , De post

Pregatire

3 ore

Preparare

1 ora 15 minute

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Ridicata

Categorii:  Conserve , De post
Ancutsa
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

In fiecare an, prepar zacusca din vinete, ardei si ceapa, dupa reteta mamei. De data aceasta, am luat nu doar ardei kapia, ci si ardei galbeni si rosii, au fost foarte aromati. Am cumparat legumele din vara, in mai multe etape, cand au fost mai ieftine, le-am congelat si am pregatit-o toamna trecuta, dupa ce s-a racit bine vremea. Se depoziteaza la loc racoros si poate fi consumata in perioada postului.

Ingrediente

Portii:
  • 2 kg vinete
  • 2 kg ardei
  • 1 kg ceapa
  • 500 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri bulion
  • 500 ml rosii
  • 1 l apa
  • 3 lingurite sare
  • 4 buc foi de dafin
  • 1vinete
    2 kg
  • 2ardei
    2 kg
  • 3ceapa
    1 kg
  • 4ulei de floarea soarelui
    500 ml
  • 5bulion
    2 linguri
  • 6rosii
    500 ml
  • 7apa
    1 l
  • 8sare
    3 lingurite
  • 9foi de dafin
    4 buc

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Imagini de la bucatari

https://gatesc-11d8c.kxcdn.com/6514bc71-4445-4a1c-b496-15ae0fd6bc3c.jpg
(*)(*)(*)(*)(*)
gatesc.ro Ioana
Bucatar pasionat gatesc.co

Recenzii (3)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
3 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (3)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Ioana
Bucatar pasionat
(*)(*)(*)(*)(*)
ian. 22, 11:29
Foarte gustoasă!  |  Reteta gatita
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Vali
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
nov. 20, 05:52
Gustoasa!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Cristinutsa
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
oct. 19, 12:50
Foarte buna!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.